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SKU: 39763
Price: 9268 JPY
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味の素アクティバTGーB粉まぶし - 大光 ONLINE （大阪支店）。
味の素アクティバTG-B 粉まぶし1kg - メルカリ。
定価8000円新品状態です食品用接着剤になります。
AJINOMOTO TG-B アクティバ粉まぶし食品加工用接着剤 1kg 1キロ定価。
1kg真空パックでお届け致します。
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肉製品でしたら、加工肉として小さな肉塊を固めて提供することができます。
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トランスグルタミナーゼ(酵素)の効果で肉同士を接着します。
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食品表示は酵素が失活している場合は、食品衛生法上の表示は不要です。
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酵素失活温度と時間目安中心温度65度 2時間以上中心温度70度 15分以内中心温度75...調味料の種類状態その他　1kg賞味期限2026/09