HOT ! 出刃 包丁 出刃包丁 165mm 安来鋼青紙２号 朴丸柄 仙助 菜切 包丁 165mm 安来鋼 青紙2号 墨流し 紫檀シノギ柄 | KEIJIN

仙助 菜切 包丁 165mm 安来鋼 青紙2号 墨流し 紫檀シノギ柄 | KEIJIN。
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出刃包丁の通販。
堺の職人がおすすめする出刃包丁。
包丁専門店 堺實光。
長期保管の為、刃の部分に錆があります。
(3.4.8.9.11.12枚目写真参考)刃が少し曲がっています。
(11枚目写真参考)※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。
■品名：出刃包丁■材質：安来鋼　青紙2号■刃渡り：165mm■刃付け：片刃（右利き）■ハンドル：朴丸柄■重量：約284g■峰厚：約8mm鋼は高級刃物炭素鋼である、日立安来鋼の青紙２号を使用する事で、鋭い切れ味が長く持続します。
鋼なので錆びやすいですが、ステンレスでは味わえない切れ味です。
＊ご注意・包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。
水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。
・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。
・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。
ご覧いただきありがとうございます。
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仙助 出刃包丁 120mm 越前打刃物 安来鋼青紙二号 紫檀丸柄 10167。
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