HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV

12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。
オザンヌ (B20) / ミシェル・ファロン – wineshop recork。
20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
新樽比率は約20%。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
瓶内二次発酵へ移行。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
リザーブワインの比率は20%。
2020年の収穫日は9/1。
2021年6月19日ティラージュ。
2025年3月25日デゴルジュ。
ドザージュ1.26g/l。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
総生産量3,422本。
アルコール度数12.5度。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
ガス圧は5.8気圧。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン。
17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。
エンジェル ドュミセック ピンク 未開封。
Chateau Calon Ségur 2009 750ml。
シャトーベイシュベル1998。
661　 【激レア】清 sei（2018年）。
エンジェルシャンパン ヘイロー ピンク。
1er Cru 赤白ワインセット。
カロン　セギュール　1999とリーデルピンクグラスのセット。
Leroy ポマ−ル1er2007年 赤ワイン 750ml。
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クール便送料込ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー　コンボット2017。
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ペリエ　Perrier-Jouët Belle Epoque 2014。
シャトーラトゥール1998 750ml 未開栓。
ワイン Kongsgaard 2023 Napa Valley White Wine。
シャトー ムートン ロートシルト 1990。
アルマンドアタッシュケース Armand Ied。
MOET & CHANDON N.I.R. ロゼ。
クール便送料込ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー　コンボット2018。
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ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 シャンパーニュ。
Beau Paysage ツガネラ モンターニュ2020